تهیه شده از: تهیه شده ازمرغوب ترین کشتارروزمشهد

حداقل سفارش:  1کیلوگرم

موارد مصرف:کباب و چرخکرده و...

خواص :

قلوه ‌گاه آن بخش از گوشت بین دست و ران  می باشد.

قلوه ‌گاه شامل دنده‌ها و ماهیچه‌های شکم و حول کمر بوده و چون میزان چربی آن به نسبت بالاست، بیشتر مصارف صنعتی داشته و در فرآورده‌های گوشتی مصرف می‌شود.

معمولا قلوه گاه برای مصرف گوشت به صورت چرخ کردن نیز استفاده زیادی می‌شود.

قلوه گاه سفت ترین قسمت لاشه بوده و در مصرف خانگی،چرخ کرده آن به همراه مقدار معینی گوشت بدون چربی گوساله برای تهیه کباب کوبیده بکار می رود.

همچنین  لذیذ ترین و نرم ترین قسمت گوشت حیوان دست سمت راست لاشه آن است.

طبع گوشت گوسفند و گوشت گوساله گرم و تر است و مصلح آن عبارت است از گشنیز ، سماق و مرزه اما گوشت گاو گرم و خشک است و دارچین ، فلفل ، زنجبیل ، پیاز، سکنجبین ، گلپر، سیر و زیره مصلح آن می باشد.

شیوه بسته بندی و ارسال: در ظروف یکبار مصرف  سلفون کشیده و بصورت کاملا بهداشتی 

پشتیبانی خرید :

09054481804